无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直触摸摸营养液的栽培方法。无土栽培中营养液成分易于操控，且可随时调理。在光照、温度合适而没有土壤的当地，如沙漠、海滩、荒岛，只需有必定量的淡水供给，便可停止。
无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾（气）培和基质栽培。水培是指植物根系直接与营养液触摸，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种办法会呈现缺氧现象，严峻时构成根系逝世。
常选用营养液膜法的水培办法，即使一层很薄的营养液层，不时循环流经作物根系，既确保不时供给作物水分和营养，又不时供给根系新颖氧气。无土栽培是近几十年来展开起来的一种作物栽培的新技术。
作物不是栽培在土壤中，而是栽培在溶有矿物质的水溶液（营养液）里；或在某种栽培基质中，用营养液停止作物栽培。只需有必定的栽培设备和有必定的办理方法，作物就能正常生长，并获得高产。
由于不运用自然土壤，而用营养液灌溉来栽培作物，故被称为无土栽培。无土栽培的特征是以人工创造的作物根系生长环境替代土壤环境，它不只能称心作物对营养、水分、空气等条件的需求，并且对这些条件请求加以操控调理，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长均衡。
所以，无土栽培的作物普通生长发育出色，产值高，质量上乘。无土栽培脱离了土壤的约束，极大地扩展了农业出产的空间，使得作物可在穷山恶水上停止出产，展开前景非常普遍。如今，几乎一切的植物工厂均选用无土栽培方式。花卉。
